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Se tritura un mango (180 gr ya pelado y sin hueso), 1 diente de ajo, 150 gr de almendras, 1 rebanada de pan del día anterior, 100 cl de agua, aceite (se vierte al final y poco a poco para que emulsione), vinagre y sal. Se sirve con una guarnición de crujiente de jamón o cecina o bien unos langostinos a la plancha con un poco de sichimi (picante).
Imaginaos ahora que nosotros muy tarde ya en la noche hablamos de hombre a hombre, finalmente de mujer a mujer o de mujer a hombre. Imagínatelo, en una de esas...
A medida que avanzaba la noche, percibía lo que ya era un hecho maravillosamente irrefutable, que nuestra tertulia literaria se ha ido transformando en una tertulia socio-literaria, donde...
¡Es una historia de amor!, ¡Es una historia de amor!, ¡Eureka!, decía una y otra vez Fernando, seguro de lo que afirmaba, como poseído, entusiasmado por la...
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El Majao - Asociación cultural-gastronómica |
