Listado de los E actualizado

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Listado de los E actualizados con las últimas novedades de la industria

Colorantes

E 100 Curcumina

E 101 Riboflavina

E 101a Riboflavina-5-fosfato

E 102 Tartracina

E 104 Amarillo de quinoleína

E 110 Amarillo anaranjado S, amarillo ocaso FCF

E 120 Cochinilla, ácido carmínico

E 122 Azorrubina

E 123 Amaranto

E 124 Rojo cochinilla A , Ponceau 4R

E 127 Eritrosina

E 128 Rojo 2G

E 129 Rojo Allura AC

E 131 Azul patentado V

E 132 Indigotina , carmín de índigo

E 133 Azul brillante FCF

E 140 Clorofilas

E 141 Complejos cúpricos de clorofilas y clorofilinas

E 142 Verde ácido brillante BS , verde lisamina

E 150a Caramelo natural

E 150b Caramelo de sulfito caústico

E 150c Caramelo amonico

E 150d Caramelo de sulfito amónico

E 151 Negro brillante BN

E 153 Carbón medicinal vegetal

E 154 Marrón FK

E 155 Marrón HT

E 160 a Alfa, beta y gamma caroteno

E 160 b Bixina, norbixina, rocou, annatto

E 160 c Capsantina, capsorubina

E 160 d Licopeno

E 160 e Beta-apo-8'-carotenal

E 160 f Ester etílico del ácido beta-apo-8'-carotenoico

E 161 Xantofilas

E 161 b Luteína

E 161 g Cantaxantina

E 162 Rojo de remolacha, betanina

E 163 Antocianinas

E 170 Carbonato cálcico

E 171 Bióxido de titanio

E 172 Oxidos e hidróxidos de hierro

E 173 Aluminio

E 174 Plata

E 175 Oro

E 180 Litol-rubina BK

CONSERVANTES

E 200 Acido sórbico

E 201 Sorbato sódico

E 202 Sorbato potásico

E 203 Sorbato cálcico

E 210 Acido benzoico

E 211 Benzoato sódico

E 212 Benzoato potásico

E 213 Benzoato cálcico

E 214 Etil parahidroxibenzoato

E 215 Etil parahidroxibenzoato sódico

E 216 Propil parahidroxibenzoato

E 217 Propil parahidroxibenzoato sódico

E 218 Metil parahidroxibenzoato

E 219 Metil parahidroxibenzoato sódico

 

Sulfitos

E 220 Anhidrido sulfuroso

E 221 Sulfito sódico

E 222 Sulfito ácido de sodio

E 223 Metabisulfito sódico

E 224 Metabisulfito potásico

E 226 Sulfito cálcico

E 227 Sulfito ácido de calcio

E 228 Sulfito ácido de potasio

 

E 230 Bifenilo

E 231 Ortofenilfenol

E 232 Ortofenilfenato sódico

E 233 Tiabenzol

E 234 Nisina

E 235 Natamicina

E 239 Hexametilen tetramina

240 Formaldehido

E 242 Dimetil dicarbonato

 

 

Nitratos y nitritos

E 249 Nitrito potásico

E 250 Nitrito sódico

E 251 Nitrato sódico

E 252 Nitrato potásico

E 260 Acido acético

E 261 Acetato potásico

E 262 i Acetato sódico

E 262 ii Diacetato sódico

E 263 Acetato cálcico

E 270 Acido láctico

E 280 Acido propiónico

E 281 Propionato sódico

E 282 Propionato cálcico

E 283 Propionato pot‡sico

E 284 Acido bórico

E 285 Tetraborato sódico

E 290 Anhídrido carbónico

E 296 Acido málico

E 297 Acido fumárico

 

 

Antioxidantes

 

E 300 Acido ascórbico

E 301 Ascorbato sódico

E 302 Ascorbato cálcico

E 304 i Palmitato de ascorbilo

E 304 ii Estearato de ascorbilo

E 306 Extractos de origen natural ricos en tocoferoles

E 307 Alfa tocoferol

E 308 Gamma tocoferol

E 309 Delta tocoferol

E 310 Galato de propilo

E 311 Galato de octilo

E 312 Galato de dodecilo

E 315 Acido eritorbico

E 316 Eritorbato sodico

E 320 Butilhidroxianisol, BHA

E 321 Butilhidroxitolueno, BHT

E 322 Lecitinas

E 325 Lactato sódico

E 326 Lactato potásico

E 327 Lactato cálcico

E 330 Acido cítrico

E 331 Citratos de sodio

E 332 Citratos de potasio

E 333 Citratos de calcio

E 334 Acido tartárico

E 335 Tartratos de sodio

E 336 Tartratos de potasio

E 337 Tartrato doble de sodio y potasio

E 338 Acido ortofosfórico

E 339 Ortofosfatos de sodio

E 340 Ortofosfatos de potasio

E 341 Ortofosfatos de calcio

E 350 i Malato sódico

E 350 ii Malato ácido de sodio

E 351 Malatos de potasio

E 352 Malatos de calcio

E 352 i Malato cálcico

E 352 ii Malato ácido de calcio

E 353 Acido metatartárico

E 354 Tartrato cálcico

E 355 Acido adípico

E 356 Adipato sódico

E 357 Adipato potásico

E 363 Acido succínico

E-372 c Ester cítrico de los mono y diglicéridos de los ácidos grasos alimentarios

375 Acido nicotínico

E 380 Citrato triamónico

E 385 Etilenodiamino tetracetato cálcico disódico (EDTA CaNa2)

 

Gelificantes, estabilizantes y espesantes

 

E 400 Acido algínico

E 401 Alginato sódico

E 402 Alginato potásico

E 403 Alginato amónico

E 404 Alginato cálcico

E 405 Alginato de propilenglicol

E 406 Agar-agar

E 407 Carragenanos

E 410 Goma garrofin

E 412 Goma guar

E 413 Gomna tragacanto

E 414 Goma arábiga

E 415 Goma xantana

E 416 Goma karaya

E 417 Goma Tara

E 418 Goma gellan

E 420 i Sorbitol

E 420 ii Jarabe de sorbitol

E 421 Manitol

E 422 Glicerol

 

E 432 Monolaurato de sorbitán polioxietilenado, polisorbato 20

E 433 Monooleato de sorbitán polioxietilenado, polisorbato 80

E 434 Monopalmitato de sorbitán polioxietilenado, polisorbato 40

E 435 Monoestearato de sorbitán polioxietilenado, polisorbato 60

E 436 Triestearato de sorbitán polioxietilenado, polisorbato 65

E 440 i Pectina

E 440 ii Pectina amidada

E 442 Fosfatidos de amonio

E 444 Acetato isobutirato de sacarosa

E 445 Esteres gliceridos de colofonia de madera

 

 

Fosfatos

E 450 i Difosfato disodico

E 450 ii Difosfato trisódico

E 450 iii Difosfato tetrasódico

E 450 iv Difosfato dipotásico

E 450 v Difosfato tetrapotásico

E 450 vi Difosfato dicalcico

E 450 vii Difosfato ácido de calcio

E 451 i Trifosfato pentasódico

E 451 ii Trifosfato pentapotásico

E 452 i Polifosfato de sodio

E 452 ii Polifosfato de potasio

E 452 iii Polifosfato de sodio y calcio

E 452 iv Polifosfato de calcio

E 460 i Celulosa microcristalina

E 460 ii Celulosa en polvo

E 461 Metilcelulosa

E 463 Hidroxipropilcelulosa

E 464 Hidroxipropilmetilcelulosa

E 465 Metilcelulosa

E 466 Carboximetilcelulosa

 E 470 a Sales sódicas, potásicas y cálcicas de los ácidos grasos

E 470 b Sales magnésicas de los ácidos grasos

E 471 Mono y diglicéridos de los ácidos grasos

E 472 a Esteres acéticos de los mono y diglicéridos de los ácidos grasos

E 472 b Esteres lácticos de los mono y diglicéridos de los ácidos grasos

E 472 c Esteres cítricos de los mono y diglicéridos de los ácidos grasos

E 472 d Esteres tartáricos de mono y diglicéridos de los ácidos grasos

E 472 e Esteres monoacetiltartárico y diacetiltartárico de mono y diglicéridos de los ácidos grasos

E 472 f Esteres mixtos acéticos y tartáricos de mono y diglicéridos de los ácidos grasos

E 473 Sucroésteres

E 474 Sucroglicéridos

E 475 Esteres poliglicéridos de los ácidos grasos

E 476 Polirricinoleato de poliglicerol

E 477 Esteres de propilenglicol de los ácidos grasos

E 479 b Aceite de soja oxidado por calor y reaccionado con mono y diglicéridos de los ácidos grasos alimentarios

E 481 Estearoil-2-lactilato sódico

E 482 Estearoil-2-lactilato cálcico

E 483 Tartrato de estearoilo

E 491 Monoestearato de sorbitano

E 492 Triestearato de sorbitano

E 493 Monolaurato de sorbitano

E 494 Monooleato de sorbitano

E 495 Monopalmitato de sorbitano

E 500 Carbonatos de sodio

E 500 i Carbonato sódico

E 500 ii Carbonato ácido de sodio, bicarbonato sódico

E 500 iii Sesquicarbonato de sodio

E 501 Carbonatos de potasio

E 501 i Carbonato potásico

E 501 ii Carbonato ácido de potasio, bicarbonato potásico

E 503 Carbonatos de amonio

E 503 i Carbonato amónico

E 503 ii Carbonato ácido de amonio, bicarbonato amónico

E 504 Carbonato magnésico

E 507 Acido clorhídrico

E 508 Cloruro potásico

E 509 Cloruro cálcico

E 511 Cloruro magnésico

E 512 Cloruro estannoso

E 513 Acido sulfúrico

E 514 Sulfato sódico

E 515 i Sulfato potásico

E 515 ii Sulfato ácido de potasio

E 516 Sulfato cálcico

E 517 Sulfato amónico

E 520 Sulfato de aluminio

E 521 Sulfato de aluminio y sodio

E 522 Sulfato doble de aluminio y potasio

E 523 Sulfato de aluminio y amonio

E 524 Hidróxido sódico

E 525 Hidroxido potásico

E 526 Hidróxido cálcico

E 527 Hidróxido amónico

E 528 Hidróxido magnésico

E 529 Oxido cálcico

E 530 Oxido magnésico

E 535 Ferrocianuro sódico

E 536 Ferrocianuro potásico

E 538 Ferrocianuro cálcico

E 541 i Fosfato acido de aluminio y sodio

E 551 Oxido de silicio

E 552 Silicato cálcico

E 553 a i Silicato de magnesio sintético

E 553 a ii Trisilicato magnésico

E 553 b Talco

E 554 Silicato de sodio y aluminio

E 555 Silicato de potasio y aluminio

E 556 Silicato de calcio y aluminio

558 Bentonita

E 559 Caolín

E 570 Acidos grasos

E 574 Acido glucónico

E 575 Glucono delta lactona

E 576 Gluconato sódico

E 577 Gluconato potásico

E 578 Gluconato cálcico

E 579 Gluconato ferroso

E 585 Lactato ferroso

Potenciadores del sabor

E 620 Acido L-glutámico

E 621 Glutamato monosódico

E 622 Glutamato monopotásico

E 623 Glutamato cálcico

E 624 Glutamato amónico

E 625 Glutamato magnésico

E 626 Acido guanílico

E 627 Guanilato sódico

E 628 Guanilato potásico

E 629 Guanilato cálcico

E 630 Acido inosínico

E 631 Inosinato sódico

E 632 Inosinato potásico

E 633 Inosinato cálcico

E 635 5'-Ribonucleótidos de calcio

E 635 5'-Ribonucleótidos de sodio

636 Maltol

637 Etilmaltol

E 640 Glicina y su sal sódica

E 900 Dimetilpolisiloxano

Agentes de recubrimiento

E 901 Cera de abejas

E 902 Cera de candelilla

E 903 Cera de carnauba

E 904 Goma laca

905 Aceites minerales, parafinas

906 Goma benjui

907 Cera microcristalina refinada

908 Cera de germen de arroz

E 912 Esteres de ácido montánico

913 Lanolina

E 914 Cera de polietileno oxidada

Productos para tratamiento de harinas

Ninguno de ellos está autorizado en España

920 L-Cisteína y sus clorhidratos y sales de sodio y potasio

921 L-Cistina y sus clorhidratos, sales de sodio y potasio

922 Persulfato potásico

923 Persulfato amónico

924 Bromuro potásico

925 Cloro

926 Bióxido de cloro

927 Azoformamida

E 927 b Carbamida

Gases

E 938 Argon

E 939 Helio

E 941 Nitrógeno

E 942 Oxido nitroso

E 948 Oxígeno

Edulcorantes

E 950 Acesulfamo K

E 951 Aspartamo

E 952 Ciclamato

E 953 Isomaltosa

E 954 Sacarina

E 957 Taumatina

E 959 Neohesperidina dihidrocalcona

E 965 i Maltitol

E 965 ii Jarabe de maltitol

E 966 Lactitol

E 967 Xilitol

E 999 Extracto de quilaya

E 1105 Lisozima

E-1103 Invertasa

E 1200 Polidextrosa

E 1201 Polivinil pirrolidona

E 1202 Polivinilpolipirrolidona

Derivados del almidón

E 1404 Almidón oxidado

E 1410 Fosfato de monoalmidón

E 1412 Fosfato de dialmidón

E 1413 Fosfato de dialmidón fosfatado

E 1414 Fosfato de dialmidón acetilado

E 1420 Almidón acetilado

E 1422 Adipato de dialmidón acetilado

E 1440 Hidroxipropil almidón

E 1442 Fosfato de dialmidón hidroxipropilado

E 1450 Octenil succinato sódico de almidón

E 1505 Citrato de trietilo

E 1518 Triacetato de glicerilo

 

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