bolitas de queso y sardinas

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Se pone en un bol una tarrina de queso filadelfia de 150 gr. a temperatura ambiente. Se pone en la batidora media lata de sardinas en aceite y 8-10 aceitunas sin hueso. Se bate hasta hacer una crema y esta crema se añade al queso y se mezcla hasta que quede homogenea. Se mete en la nevera hasta que quede dura. En la picadora ponemos 4 ó 5 rebanadas de pan tostado (tb se pueden poner biscotes), 1/2 ajo y un manojito de perejil. Se pica hasta que quede casi como pan rallado, se hacen las bolitas con la mano untada en aceite para que no se peguen y se rebozan en el pan y a comer.

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