Recetas de cocina
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De rechupete:
Talos con nata montada y chocolate a la taza
Las talos son unas tortas a base de harina de maíz, primos hermanos de las arepas o de las tortillas mexicanas, pero típicos del país vasco. Aunque antiguamente solían consumirse en las zonas rurales como sustituto del pan, hoy en día suele comerse en las calles durante las ferias o días señalados. Tradicionalmente los talos…
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Cómo hacer nata montada
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Chocolate a la taza casero
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Talos vascos de maíz con txistorra (o chorizo)
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Técula Mécula. Tarta de almendra y yema
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Recetas caseras para hacer hoy
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Sobre el cocinero
Empecé Recetasderechupete.com en 2009. En estos años he escrito recetas y libros, grabado vídeos, he dado cursos presenciales y clases en escuelas de hostelería. Y cocinar para mi familia y amigos sigue siendo mi gran pasión. En esta web quiero compartir contigo toda mi experiencia, para que disfrutes de la cocina tanto como yo y todos tus platos salgan de rechupete.
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