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Recetas // Nuestras Recetas // Rollitos de jamón con mango, gorgonzola y rúcula
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Recetas // Nuestras Recetas // Rollitos de jamón con mango, gorgonzola y rúcula
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Ingredientes (12 rollitos)
125 gramos de queso gorgonzola dulce
½ mango
12 lonchas de jamón (finitas)
50 gramos de rúcula
12 tostadas
Crema de vinagre balsámico
Aceite de oliva
Mezcla de semillas (o frutos secos)
Preparación
Parte el queso en bastones de 1 cm de ancho. Tienen que ser un poquito más largos que el ancho de la loncha de jamón. Pela y parte el mango en bastones del mismo tamaño del queso. Coloca una loncha de jamón y, en una punta, pon 3-4 hojas de rúcula, un bastón de queso y otro de mango. Enrolla. Coloca algunos frutos secos y semillas por encima y disfruta de la comida.
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